Recepten

Goed nieuws: er staat intussen al een eerste selectie recepten voor je klaar! Achter de schermen ben ik volop bezig met het opfrissen van de vertrouwde recepten van Leentje Kookt. Die keren (samen met heel wat nieuwe recepten) stap voor stap terug.

Je zal merken dat niet elk recept vrij toegankelijk is. In elk recept kruipt veel tijd en zorg, van bedenken en testen tot uitschrijven en fotograferen. Om met diezelfde aandacht en kwaliteit te kunnen blijven werken, zijn sommige recepten daarom exclusief voor de leden van Leentje Kookt. Zo kan ik duurzaam, kwalitatief, en met volle aandacht blijven creëren.

maart 2014 008

Balletjes in tomatensaus

Linzenballetjes in een bijzondere tomaten-abrikozensaus: een zelfgerold, volledig plantaardig antwoord op klassiek comfortfood.

Balletjes in tomatensaus

Linzenballetjes in een bijzondere tomaten-abrikozensaus: een zelfgerold, volledig plantaardig antwoord op klassiek comfortfood.

tofuvolauvent en bulskampveld 006

Tofu au vent (mét balletjes)

Ik was vastbesloten jullie tijdens de vleesloze dagen volop te bestoken met allerhande plantaardige heerlijkheden maar ben daar dus - met spijt!

Tofu au vent (mét balletjes)

Ik was vastbesloten jullie tijdens de vleesloze dagen volop te bestoken met allerhande plantaardige heerlijkheden maar ben daar dus - met spijt!

IMG_20130327_133524

Gentse seitanstoverij

Seitanstoverij als ultiem plantaardig comfortfood: rijk, hartig en perfect om lange winters (of koude lentes) culinair te trotseren.

Gentse seitanstoverij

Seitanstoverij als ultiem plantaardig comfortfood: rijk, hartig en perfect om lange winters (of koude lentes) culinair te trotseren.

Maaltijdsoep van koolrabi, warmoes, champignons en boekweit

Maaltijdsoep van koolrabi, warmoes, champignons...

Niks troostrijker tijdens deze donkere tijden dan jezelf verwennen met dampende kommen voedzame kost (smaakt nóg beter na een fikse herfstwandeling).

Maaltijdsoep van koolrabi, warmoes, champignons...

Niks troostrijker tijdens deze donkere tijden dan jezelf verwennen met dampende kommen voedzame kost (smaakt nóg beter na een fikse herfstwandeling).

img_5642

De kerstdoos

Omdat minder moet kunnen. Omdat ik winkelstraten schuw. Omdat ik een wee gevoel krijg van al die spullen en spullen en spullen.

De kerstdoos

Omdat minder moet kunnen. Omdat ik winkelstraten schuw. Omdat ik een wee gevoel krijg van al die spullen en spullen en spullen.

IMG_8725

Kikcurry

Jullie wisten het allang. Ik ben een rasechte Bourgondiër en dat uit zich in een onstilbare goesting naar eten met pak aan: robuuste stoofpotten, salades met...

Kikcurry

Jullie wisten het allang. Ik ben een rasechte Bourgondiër en dat uit zich in een onstilbare goesting naar eten met pak aan: robuuste stoofpotten, salades met...

IMG_8930

Thaise wortelballetjes

Een kruidige, verwarmende ode aan de herfst: simpele Thaise wortelballetjes die restjes redden, perfect invriesbaar zijn én scoren bij elke eter.

Thaise wortelballetjes

Een kruidige, verwarmende ode aan de herfst: simpele Thaise wortelballetjes die restjes redden, perfect invriesbaar zijn én scoren bij elke eter.

004

Golden latte

Een verwarmende golden latte vol helende specerijen: mijn favoriete, snelle kruidenmix voor hét ultieme hersftdrankje.

Golden latte

Een verwarmende golden latte vol helende specerijen: mijn favoriete, snelle kruidenmix voor hét ultieme hersftdrankje.

img_8110

Zwarte bonenburger met barbecuesaus van veenbessen

Een paar weken geleden stak er een leuk mailtje in mijn bus. Of ik zin had om een kerstburger te maken voor de GourmetBar van Novotel.

Zwarte bonenburger met barbecuesaus van veenbessen

Een paar weken geleden stak er een leuk mailtje in mijn bus. Of ik zin had om een kerstburger te maken voor de GourmetBar van Novotel.

IMG_3051

Venkel op haar best

Boterzachte tapenade van gesmoorde venkel en zongedroogde tomaten - alweer een heerlijke toevalstreffer!

Venkel op haar best

Boterzachte tapenade van gesmoorde venkel en zongedroogde tomaten - alweer een heerlijke toevalstreffer!

img_3896

Stoere linzenburgers

En jawel, ik heb nog meer peulvruchtlekkers voor jullie! In dit recept schitteren groene linzen in een zomerse, stevige, en smaakvolle burger.

Stoere linzenburgers

En jawel, ik heb nog meer peulvruchtlekkers voor jullie! In dit recept schitteren groene linzen in een zomerse, stevige, en smaakvolle burger.

Krijg toegang tot de exclusieve recepten

Met een membership van Leentje Kookt krijg je toegang tot alle vertrouwde én nieuwe recepten, zorgvuldig uitgewerkt en stap voor stap opgebouwd. Daarnaast geniet je van extra’s zoals exclusieve webinars, online kookworkshops en volop seizoensinspiratie. Zo groeit Leentje Kookt mee met jouw keuken en haal je het hele jaar door meer smaak en kookgoesting in huis.

  • Grow

    For the nosy cook

    Zet je eerste stap naar een keuken die blijft boeien. Met Grow krijg je doorlopend inspiratie en een warme community om te blijven ontdekken.

    Ontdek Grow

  • Flow

    For the peachy cook

    Breng meer gemak en plezier in je keuken. Met Flow kook je ontspannen mee, geniet je van extra workshops en vind je moeiteloos je ritme.

    Ontdek Flow

  • Glow

    For the fiery cook

    Ga voluit in de keuken! Met Glow krijg je maximale inspiratie, coaching en events die jouw kookvuur laten schitteren – het hele jaar door.

    Bekijk Glow