1 1

Kook het seizoen

Kook het seizoen

Nog 25 beschikbaar

€27,00 EUR
€27,00 EUR
Aanbieding Uitverkocht
Belastingen inbegrepen.

Kook het seizoen van Leentje Speybroeck viert de rijkdom van lokaal en seizoensgebonden koken. Elk seizoen brengt vijf groenten of fruit in de kijker, met praktische tips om ze te bewaren, bereiden en combineren. Alle recepten zijn vegetarisch, en een groot deel ook plantaardig.

Alle details bekijken

Kook het seizoen

kookboeken

Kook het seizoen nodigt je uit om te koken met wat de natuur op dat moment te bieden heeft. Geen winterse tomaten of zomerse spruitjes, maar pure gerechten op het ritme van de seizoenen. Velt volgde Leentje Speybroeck een jaar lang in haar keuken en op het veld. Het resultaat is een boek dat barst van kleur, geur en inspiratie, met voor elk seizoen vier typische groenten en één fruitsoort als vertrekpunt.

Van een groentebarbecue in de zomer tot fermenteren in de herfst: Kook het seizoen laat zien hoe veelzijdig seizoensgroenten zijn. De recepten helpen je om met vertrouwen te variëren en creatief om te gaan met de overvloed van elk seizoen. Een ode aan lokaal, duurzaam en lekker koken — precies zoals de natuur het bedoelt.

Bestel Kook het seizoen nu

Andere boeken van Leentje Speybroeck

  • Groenten fermenteren

    Groenten fermenteren leert je hoe je eenvoudig en veilig seizoensgroenten omtovert tot smaakvolle fermenten. Met enkel groenten, zout en een pot maak je unieke creaties vol kleur en karakter. Ontdek fermentatie met heldere uitleg, verrassende recepten en eindeloze inspiratie voor elk seizoen.

    Bekijk Groenten fermenteren 

  • Gewoon plantaardig

    Kook het seizoen van Leentje Speybroeck viert de rijkdom van lokaal en seizoensgebonden koken. Elk seizoen brengt vijf groenten of fruit in de kijker, met praktische tips om ze te bewaren, bereiden en combineren. Alle recepten zijn vegetarisch, en een groot deel ook plantaardig.

    Bekijk Gewoon plantaardig 

  • Lekker gesmeerd

    Ontdek Lekker gesmeerd, het boek vol verrassende recepten voor groentespreads - gezond, ecologisch en barstensvol smaak. Van artisjok-linzenspread tot zoete wortelpasta, je boterham of aperitief zal nooit meer saai zijn. We tonen hoe je in een handomdraai je eigen creaties maakt.

    Bekijk Lekker gesmeerd 
Bekijk alles