Knol & Kool is een levendige combinatie van restaurant én superette, gesitueerd midden in het centrum van Gent. In het restaurant kun je genieten van een volledig 100% plantaardige lunch, brunch of diner, met gerechten die zowel creatief als smaakvol zijn. Aan het restaurant grenst hun superette – de eerste volledig vegan supermarkt in Gent, waar je vooral lokale, plantaardige producten vindt, van bulkgran­en en zuivelvervangers tot kant-en-klare gerechten.

De sfeer bij Knol & Kool is open en gastvrij, uitnodigend voor wie zowel wil genieten als winkelen. Of je nu komt voor een gezellige brunch onder vrienden of op zoek bent naar bijzondere plantaardige producten om mee te nemen, deze plek slaagt erin twee werelden te verenigen: lekker eten en bewuste boodschappen.