Op jonge leeftijd was Dominique al wild van wilde planten. Later, na een herboristenopleiding en allerlei aanvullende cursussen -die ze nog steeds regelmatig volgt, want je hebt nooit gedaan met bijleren! -, wilde ze haar enthousiasme heel graag delen en zo werd 10 jaar geleden Zilverschoon in het leven geroepen.

Onder die naam organiseert Dominique met veel passie workshops, waarin je kruiden en wilde planten leert verwerken. Dat gaat van huidverzorgende zalfjes, lippenbalsem en shampoo tot allerlei kruidige smaakmakers en wildplukgerechtjes.

Je staat ervan te kijken wat voor bruikbaars en lekkers er rond ons groeit en bloeit. Voeding voor je lichaam op alle niveaus. Culinair vertaalt zich dat bijvoorbeeld in verrassende soepen, broodbeleg, chutneys, kruidig zout en azijn. Dominique neemt je graag mee op dit fascinerend avontuur, van het plukken tot het bereiden, uitproberen en proeven.